27 Kasım 2013 Çarşamba

Ordan Burdan

Gönderen Strasbourgdaki Istanbullu zaman: 27.11.13 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar

İşte son zamanlarda yaptıklarımın bir kaçı :)

Fotoğrafları silmeye kıyamıyorumda en azından böyle paylaşırsam kaybolmamış olur :)

1) Kremalı patatesli kek: Kahvaltı ya da akşam yemeğinde sıcak sıcak yenilebilcek süper bi lezzet :)

Malzemeler:
1. 4 - 5 patates
2. Yarım su bardağı yağ
3. Yarım su bardağı yoğurt
4. 1.5 su bardağı un
5. 2 yumurta
6. 1 paket kabartma tozu
7. Tuz, karabiber, kırmızıbiber, reyhan, nane, acı biber
8. Karışımın kıvamı için süt
9. Üzerine yoğurt ya da kaşar peyniri
10.Dilerseniz krema

Hazırlanışı:
1. Patatesleri ince halkalar halinde doğrayıp baharat karışmında 15 dakika kadar bekletin.
2. Yumurta, yağ ve yoğurdu iyice çırpın, daha sonra kabartma tozu, tuz ve unu ekleyin.
3. Tahin kıvamına gelene kadar süt katın.
4. Kare borcama patatesleri dizin, biraz krema ekleyebilirsiniz üzerine. Sonra karışımı yayın tepsiye ve 180 derecede kızarana dek pişirin.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz.
6. Ya da kaşar peyniri rendeleyip fırına verebilirsiniz.

2) Galeta unlu, peynirli, zeytinli çiçek poğaça.

MALZEMELER:
4 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
100gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket Kabartma Tozu
Tuz

İÇ HARCI İÇİN:
Beyaz Peynir
1 Tutam Maydanoz

MANTOLAMAK İÇİN:
Galeta Unu

ÜZERi iÇiN:
Siyah Zeytin

Hazırlanışı:
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizde açın.
İçine peynirli harçtan koyup, kenarlarını ortaya doğru kapatın.
Yuvarlayıp, hafifçe üzerine bastırın. Galeta ununa bulayıp, ortasına zeytin parçası koyup, biraz bastırın. Bıçak yardımı ile kenarlarına kesik atın.
Diğer hamurlar için de aynı işlemi uygulayıp, yağlanmış fırın tepsisine
yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.

3) Çikolatalı cupcake :) sonunda başardım ! Böyle düzgün duranını tutturamıyordum bi türlü !

Malzemeler:
30 gr katıyağ
120 gr tablet çikolata
2 yumurta
20 gr toz şeker
20 gr un
1 kabartma tozu 

Hazırlanışı:
Yağı ve çikolatayı birlikte eritin.
Bir kapta yumurtaları çırpın içine şekeri ve çikolatayı karıştırıp çırpmaya devam edin.
En sonada eleyerek döktüğünüz unu ve kabartma tozunu ekleyip kaplara dökün, 180°de pişirin.


4) Kahvaltı masası: Güzel arkadaşlarımızla bir pazar keyfimizdi :) tabi üzerinde eksik çok var herşeyi son anda sofraya koyduğumdan :)

22 Kasım 2013 Cuma

Bana yıldızları getirebilirmisin?

Gönderen Strasbourgdaki Istanbullu zaman: 22.11.13 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar

Bir dizi vardı "Kalp Ağrısı"; çok severek izliyordum o zamanlar ama ekranlardan erken ayrıldı maalesef. Yine takıldım bu aralar, boş kaldıkça bakıyorum bazı bölümlerine.

Şu şiirleri bir daha kaybetmemek için burda paylaşmak istiyorum:

Neden hiç yıldız yok?
Ben yıldızsız gökyüzünü sevmiyorum.
Onlar hep orda olsunlar istiyorum.
Süslü olsun yani gökyüzü.
Bana yıldızları getirebilirmisin?
Onlar, yani yıldızlar kaybolmuş aşıklar gibi dimi?
Yaşayamamışlarda o yüzden gökyüzüne asılı kalmışlar sanki.
Bak tam şurda parmağımın ucunda .
Oradan göz kırpıyorlardı bana.
Dedilerki : ” Tahir olmakta ayıp değil zühre olmakta.Hatta sevda yüzünden ölmekte ayıp değil”.
Söz verdim onlara, Aşklarını aşklarıma katık edicem diye.
Yıldızları getir bana.Getirki yansın avuçlarım.Aşığım Sana !


Biliyorum sana giden yollar kapalı
Üstelik sen de hiç bir zaman sevmedin beni


Ne kadar yakındın ve arada uçurum;
İnsanlar, evler, aramızda duvarlar gibi


Uyandım uyandım, hep seni düşündüm
Yalnız seni, yalnız senin gözlerini


Sen Bayan Nihayet, sen ölümüm kalımım
Ben artık adam olmam bu derde düşeli


Şimdilerde bir köpek gibi koşuyorum ordan oraya
Yoksa gururlu bir kişiyim aslında, inan ki


Tek yanlı aşk kişiyi nasıl aptallaştırıyor
Nasılda unutmuşum senin bir başkasını sevdiğini


Çocukça ve seni üzen girişimlerim oldu;
Bağışla bir daha tekrarlanmaz hiçbiri


Rastlaşmamak için elimden geleni yaparım
Bu böyle pek de kolay değil gerçi…


Alışırım seni yalnız düşlerde okşamaya;
Bunun verdiği mutluluk da az değil ki


Arkasını dönerse, gözlerime bakarsa kalıcam
Bakmazsa; çıkar giderim bu kentten daha olmazsa !
 

Sensizliğin bir adı olur,
Bir anlamı olur belki !

6. bölüm


"Belki başka türlü buluşsaydık seninle, başka bi takvimde karşılaşsaydık mesela, başka bi iklimde açsaydık gözlerimizi birbirine, başka bi masalda alsaydı dudakların o emanet yangını dudaklarımdan, ikimizinde ismi aşk ihtimaliydi... Aşk ihtilaliydi... Oysa bu 2010 Istanbul’unda sen ve ben yasaklanmış kitaplar gibi terk ediliyorduk tüm ihtimallerden... O ihtimallerin kökünü kurutmalı diyorum... Alın yazımızı birleştiren bütün parşömenler yakılmalı ... Adımızın yan yana anıldığı o anlar , o anlar darağacında sallandırılmalı... Hangi deniz, hangi gökyüzü, hangi martılar ve hangi Istanbulsa bizi birbirimize getiren, şimdi kurşuna dizilmeli diyorum...”

15 Kasım 2013 Cuma

Nutella'lı Tiramisu

Gönderen Strasbourgdaki Istanbullu zaman: 15.11.13 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar


Benim meşhur mu meşhur tarifim, nutella'lı tiramisum ♥

Biricik eşimin bi yerde yiyip çoook sevmesiyle başladı herşey. Madem ki bu kadar sevdi bende ona evlendikten sonra yaparım diye harıl harıl tarif aramıştım internette. O zamanlar istediğim gibi bir tarif bulamadığım için ordan burdan esinlenerek kendim uydurmuştum bu tarifi. Evleneli 1 hafta bile olmamışken bunu deneyerek eşime süpriz yapmıştım :) Tabii ilk zamanlar öyle süper birşey olmuyordu, acemilik diyelim :))

İlk zamanlar abartısız her hafta yapardım :)) Sonra yavaş yavaş ara verdik ve geçenlerde uzun zamandır yapmadığımı farkedince yeniden sıvadım kolları bu tiramisuyu yapmak için.

Malzemeler:

250g mascarpone ( Türkiye'dekiler labne kullaniyor, aynı lezzet olmasada denenebilir )
3 kaşık toz şeker
1 paket vanilya
3 ya da 4 yumurta ( zevkinize kalmış )

Kedidili

Bisküvileri ıslatmak için 2-3 kaşık süt
3-4 kaşık nutella

Üzeri için çikolata tozu.

Yapılışı:

1) Tüm yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı ayrı çırpma kaplarına alıyoruz.
2) Sarısının bulunduğu kaba toz şekeri ve vanilyayı ekliyoruz ve bembeyaz köpürene kadar mikserle karıştırıyoruz.
3) Köpüren karışıma mascarpone'u ekliyoruz ve krema haline gelene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
4) Ayrı kapta olan yumurtanın beyazını bir tutam tuzla kar köpüğü gibi olana dek çırpıyoruz.
5) Kar köpüğünü ya tahta kaşıkla ya da silikon spatulayla yavaş hareketlerle kremalı karışıma ekliyoruz. (Köpüğün sönmemesi için metal hiç birşey dokunmamalı bu karışıma.)
6) Tiramisunun kreması olduktan sonra şimdi kedidiline geldi sıra. Kedidilini süte batırıp batırıp tiramisuyu yapacağımız kaba ya da tek kişilik kupalara kedidilini diziyoruz.
7) Kedidilinide bitirdikten sonra mikrodalga fırına girebilen bir kaba nutellayı alıyoruz, üzerine 3-4 kaşık süt ekleyip mikrodalgada akışkan hâle gelecek şekilde eritiyoruz.
8) Ardından nutellayı kedidilimizin üzerlerine döküyoruz.
9) En üstede mascarpone'lu karışımı yayıyoruz. Eğer bu karışımdan fazla varsa tiramisuyu 2 katlı da yapabilirsiniz.
10) En sonada çikolata tozunu serpip buzdolabında en az bir gün bekletiyoruz. Lezzeti bekleyince daha iyi çıkıyor.

Afiyet olsun :)



12 Kasım 2013 Salı

Benim Dünyam

Gönderen Strasbourgdaki Istanbullu zaman: 12.11.13 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar


Beren Saat'in muhteşem oyunculuğu ile film gerçekten çok etkileyiciydi, taş kalpli bir insan bile ağlar yani...

Ve bir o kadar da güldürdüğü yerler vardı.

Kısacası izlemeyen varsa kaçırmayın derim...

İşte filmden bir kaç sahne




7 Kasım 2013 Perşembe

Sinema: Bu ara izlediklerimiz

Gönderen Strasbourgdaki Istanbullu zaman: 7.11.13 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar

Karı-koca film sevdalısıyız, durum böyle oluncada sinema keyfi ikimiz içinde kaçınılmaz oluyor ve heyecanla o film senin bu film benim yeni çıkanlar için sinemaya koşuyoruz :)

Şu son zamanların listesini yapayımda ilerde "ne film izleyelim" diye arandığımızda bize kolaylık olsun :)

Dany Boon'u Un Plan Parfait (Kusursuz Plan) filmiyle çok beğenerek izlemiştik ve komikliğinden hiç şüphe etmediğimiz şu son çıkan adı okunamayan filminede gittik. Adı şu şekilde yazılıyor: Eyjafjallajökull. Fakat okunması imkansız olduğu için ikinci bir isim vermişler: Le Volcan



O nasıl bir komedidir yahu hâlâ aklıma geldikçe gülüyorum bazı sahnelerine :)


Gravity: Bu filmden konu beklentiniz varsa hiç gitmeyin derim, bana göre sadece ve sadece görsel efekti olan bir film çünkü.



Thor 2: Öyle aman aman beğenmedim ben, gerçek hayatla fantastik dünyayı çok iyi bir araya getirememişler bence.



Pacifik Rim: Güzel bir aksiyon ve görsel efektlerle izlemeye değer bir film.



Elysium: Yine güzel bir aksiyon filmi. Kesinlikle tavsiye edilir, çok güzeldi :)



The Conjuring: Korku filmi, ama gerçekten yerinden hoplatan tarzda bir korku filmi :) Yalnız konusunu sanki Insidious 1'den almışlar gibi geldi bana. Neyse konu önemli değil, tek izlemeyin yeter ;)



Fast & Furious 6: Serinin en ama en güzel filmiydi ( şimdilik daha 7'yi görmedik ). Hele sonunda Jason Statham'ın gelmesiyle ortalık şenlenicek gibi duruyor 7incisinde. Heyecanla bekliyoruz 2014 nisan ayını :)



Riddick: Vin Diesel ne güzeldi filmin öyle. Güzel oyunculuk, macera, içine biraz komedi katılmış ve süper bir film ortaya çıkmış.



Oblivion: Harika ötesinde bir filmdi, etkisinden günlerce kurtulamamıştım, hele Tom Cruise'un filmin başında söylediği cümleleri dönüp dönüp dinlemek istedim filmden çıkınca. Görselliği ve konusuyla 10 numara bir film.

Şu sahnesinide unutamıyorum:


Kitap Tavsiyesi

Gönderen Strasbourgdaki Istanbullu zaman: 7.11.13 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar


Okumak benim için bambaşka bir dünya.

Küçüklüğümden beri olan bu alışkanlığımı çok seviyorum. Elimden gelse 7/24 bütün kitapları okumak isterim yani o kadar :)

Hani bazı aileler çocuklarına zorla kitap okuma alışkanlığı edindirmeye çalışırlar ya işte bende tam tersiydi :) Benimkiler yeter artık kızım bu ne kitap deliliği derlerdi :)

Şaka bi yana elimden gelirse ilerde evimin bir odasını kocaman bir kütüphanesi olan okuma odası olarak ayarlayabilirim :)

Bir kaç ay önce John Verdon'u keşfettim ve ilk iki kitabını kısa sürede tek solukta bitirdim. Şu an üçüncüsünü okuyorum. İşte John Verdon'un polisiye ve gizem dolu kitapları;

1) Aklından Bir Sayı Tut



2) Gözlerini Sımsıkı Kapat


3) Şeytanı Uyandırma



Egzersiz beden için neyse, okumak da zihin için odur...

Poşet çaylar için şık bir sunum

Gönderen Strasbourgdaki Istanbullu zaman: 7.11.13 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar
Uzuuun zamandır poşet çayları düzene sokmak için bir kutu arıyordum.

Ve sonunda bu harika kutuyu buldum.

Sipariş için Maison du monde sitesine bakabilirsiniz. 

Strasbourg'da sonbahar

Gönderen Strasbourgdaki Istanbullu zaman: 7.11.13 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar


Bundan 2 hafta önce güneşli bir Ekim sabahında Strasbourg tamda böyle güzeldi :)

Her telden

Gönderen Strasbourgdaki Istanbullu zaman: 7.11.13 2 yorum Bu yayına verilen bağlantılar

Paylaşmayı seven birisi olarakta her telden yazabilirim artık madem ki Tupperware'le ilgisi kalmadı bu bloğun :)

Hemde benim için yaptıklarımın bir hatırası kalıyor ve ilerde bunları karıştırırken tekrardan fikir alıyorum.

Fotoğrafta son zamanlarda ki bol kalpli ve aşk dolu yaptıklarım var:

1) Minik kanepeler
2) Damla çikolatalı cookies
3) Tek kişilik kalp kalıpta beşamel soslu makarna
4) Kalp şekli verdiğim peçete

Sevgiyle, aşkla kalın...

Uzun bir aradan sonra merhaba

Gönderen Strasbourgdaki Istanbullu zaman: 7.11.13 0 yorum Bu yayına verilen bağlantılar


Merhabalar herkese :)

Uzun bir aradan sonra bloğuma yazmaya karar verdim.

Aslında bu kararı Tupperware satıcılığını bıraktığımı duyurmak için aldım.

Zaten haftaiçi her gün çalışıyorum. Her pazartesi akşamı Tupperware toplantılarına katılmak birde haftasonlarına toplantı ayarlamak beni yormaya başlamıştı. E tadında bırakmak gerekir diye düşündüm :)

Üstelik kazanacağımı kazandım ben çok şükür. Bu işten baya kârlı çıktım hediyelerimle :)

--

Bonjour à tous et à toutes,

Je voudrais vous annoncer que je ne suis plus conseillère culinaire chez le Tupperware.

Comme je travaillais déjà à temps plein, l'activité de Tupperware commençait à me fatiguer.

Je me contente de ce que j'ai gagné, ça me suffit :)


 

Strasbourgdaki Istanbullu Copyright © 2011 Design by Ipietoon Blogger Template | web hosting